Grife do Doce
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Opera Café


Doce de vitrine tradicionalmente constituído por sete camadas:
biscuit de amêndoas, ganache de chocolate meio amargo, creme de manteiga saborizado de café, biscuit de amêndoas, ganache de chocolate meio amargo, creme de manteiga saborizado de café e biscuit de amêndoas, com cobertura de glacê de chocolate.


Fonte: acadêmico, 2016.

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